Byczy

Aplikacja
Jest niezbędnym aminokwasem dla wzrostu i rozwoju człowieka i odgrywa ważną rolę w promowaniu wzrostu i rozwoju dzieci, zwłaszcza mózgów niemowląt i innych ważnych narządów.Jest również szeroko stosowany w przemyśle farmaceutycznym, spożywczym, detergentowym oraz przy produkcji fluorescencyjnych środków wybielających.Ponadto jest również stosowany do innych syntez organicznych i odczynników biochemicznych.Jest niezbędnym aminokwasem sulfonowanym, który reguluje apoptozę niektórych komórek i uczestniczy w wielu aktywnościach metabolicznych in vivo.Metabolity metioniny i cysteiny.Może być również stosowany w leczeniu przeziębienia, gorączki, nerwobólów, zapalenia migdałków, zapalenia oskrzeli, reumatoidalnego zapalenia stawów i zatrucia lekami.

Tauryna jest aminokwasem przekształconym z aminokwasów zawierających siarkę, znanych również jako kwas taurocholowy, kwas taurocholowy, taurocholina i taurocholina.Tauryna jest szeroko rozpowszechniona we wszystkich tkankach i narządach organizmu i występuje głównie w stanie wolnym w płynach międzytkankowych i wewnątrzkomórkowych.Został po raz pierwszy odkryty w żółci byków i otrzymał swoją nazwę, ale od dawna uważany jest za niefunkcjonalny metabolit aminokwasów zawierających siarkę.Tauryna jest aminokwasem zawierającym siarkę u zwierząt, ale nie jest składnikiem białka.Tauryna jest szeroko rozpowszechniona w ludzkim i zwierzęcym mózgu, sercu, wątrobie, nerkach, jajnikach, macicy, mięśniach szkieletowych, krwi, ślinie i mleku w postaci wolnych aminokwasów, przy czym najwyższe stężenie w tkankach takich jak szyszynka, siatkówka, przysadka mózgowa gruczoł i nadnercza.W sercu ssaków wolna tauryna stanowi aż 50% wszystkich wolnych aminokwasów.

Synteza i metabolizm
Oprócz bezpośredniego spożycia tauryny w diecie organizm zwierzęcy może ją również biosyntetyzować w wątrobie.Produkt pośredni metabolizmu metioniny i cysteiny, kwas cysteinosulfinowy, jest dekarboksylowany do tauryny przez dekarboksylazę kwasu cysteinosulfinowego (CSAD) i utleniany do tauryny.W przeciwieństwie do tego, CSAD jest uważany za enzym ograniczający szybkość biosyntezy tauryny u ssaków, a niższa aktywność ludzkiego CSAD w porównaniu z innymi ssakami może wynikać również z mniejszej zdolności syntezy tauryny u ludzi.Tauryna bierze udział w tworzeniu kwasu taurocholowego oraz produkcji kwasu hydroksyetylosulfonowego po katabolizmie w organizmie.Zapotrzebowanie na taurynę zależy od zdolności wiązania kwasów żółciowych i zawartości mięśni.
Ponadto tauryna jest wydalana z moczem w postaci wolnej lub z żółcią w postaci soli żółciowych.Nerki są głównym organem wydalania tauryny i są ważnym organem regulującym zawartość tauryny w organizmie.Gdy tauryna jest nadmierna, nadmiar tauryny jest wydalany z moczem;gdy tauryna jest niewystarczająca, nerki zmniejszają wydalanie tauryny poprzez reabsorpcję.Ponadto niewielka ilość tauryny jest również wydalana przez jelita.